푸에르코마곡, 고급진 분위기 룸 있는 고기집, 입안 가득 퍼지는 숙성고기 육즙의 향연

안녕하세요 미라클입니다. 오늘은 좀 특별한 고기집을 소개해 드릴게요. 얼마 전 지인들이랑 다녀왔는데 다들 평이 좋고 다음에 또 가보자고 했던 곳입니다. 자~ 그럼, 출발!

 

1. 기본정보

     ㅇ고기 : 돼지고기, 소고기

     ㅇ위치 : 서울 강서구 공항대로 236 (쿠쿠마곡빌딩) 3층

         - 도보는 5호선 발산역 8번 출구에서 나와 300m 직진

         - 주차는 건물 지하주차장이 크고 널직해 편해요 (최대 2시간 할인)

     ㅇ영업시간 : 오전 11시반 부터 오후 10시까지 (브레이크타임 오후2시반~오후5시/ 라스트오더 오후 9시)

     ㅇ전화 : 0507-1477-0230 (전화 예약 가능해요)

     ㅇ기타 : 룸이 많고 홀 테이블도 있고, 테이블마다 서버가 배정되어 직접 고기를 구워줘요

 

푸에르코마곡 입구

 

2. 푸에르코 뜻? 이베리코?

puerco라고 쓰고 돼지, 수퇘지라는 뜻의 스페인어라고 해요.

그런데 사전을 찾아보니 돼지라는 뜻 말고 단정하지 못한 남자, 불결한 남자라는 뜻도 가지고 있네요 -_- 흠

 

푸에르코마곡에는 이베리코 돼지를 진공하여 통제된 온도와 습도 속에서 21일간 웻 에이징과 드라이 에이징을 통해 숙성하는 과정을 거친 고기를 내놓는다고 해요. 그래서인지 서버분이 구워준 고기를 씹을 때마다 입안에서는 맛있는 육즙이 터져 혀와 위를 즐겁게 해주는 것 같아요.

 

푸에르코마곡 카운터

룸이 많다..

3. 좋은 점

ㅇ 연기 없는 고기집

      - 고기집에 다녀오면 옷에 냄새가 베는게 항상 신경쓰일텐데요 푸에르코마곡은 그렇지 않았어요. 좀 덜하다고 표현하는게 맞겠죠? 왜 그럴수 있냐면 하향식 배기시스템이라서 연기가 크게 발생하지 않아 선명하고 쾌적한 환경에서 고기를 즐길 수 있어요.

 

룸 내부 연기가 나지 않는 배기시스템 갖춘 테이블

 

ㅇ 먹고 얘기하기만 하기

      - 서버가 직접 구워주니까 지인들과 얘기하면서 술과 고기를 편하게 즐길 수 있구요. 어느 조직이든 막내분들이 고기를 구워야 할텐데 여기서는 그런 부담가지실 필요없을거에요. ^^

 

ㅇ 외부 주류 반입 OK

     - 외부에서 주류를 가지고 와서 먹는데 별도의 수수료를 받지 않는 일명 코키지 프리(corkage free)가 가능한 곳이에요. 그래서 특별한 날, 직접 준비한 와인이나 위스키, 샴페인, 고량주 등등 종류 상관없이 주류 반입이 가능하다는 점이 장점 중에 장점이에요. 사실 고기가 조금 비싸요.. 아무래도 고급진 분위기, 깨끗한 인테리어, 직접 구워주고, 쾌적한 환경이니 다소 비싼 점은 이해가 가요.. 그렇기 때문에 주류반입은 허용하고 있는듯 하구요.

 

 

지금까지 푸에르코마곡에 대한 솔직한 후기였습니다. 푸에르코는 마곡점 외에 7곳에 매장이 있어요. 아래 지도에는 없지만 판교점까지 있다고 합니다. 가까운 곳으로 이용해 보시면 좋겠어요.

출처 : 네이버 지도